Типовая конструкция мультиварки

Гора немытой посуды, тысяча плошек для готовки, часы над горячей плитой —все это осталось в прошлом, благодаря мультиварке. Мультиварка— это спасение многих холостяков и уже бывалых хозяек, но выбрать подходящую тем, у кого её ещё нет, остаётся проблемой.

Итак, что такое «мультиварка»? Говоря простым языком, мультиварка — это объёмная кастрюля с нанесённым специальным покрытием для предотвращения налипания пищи.

Основные компоненты мультиварки: корпус, чаша для приготовления, нагревательный элемент, герметичная крышка, датчик температуры (термостат или термодатчик), датчик давления (может отсутствовать), блок управления и влагосборник— составляют типовую конструкцию.

Материалом для изготовления корпусной оболочки может быть пластик или металл. Пластик даёт различные варианты художественного оформления, металл же более прочный, и, соответственно, недешевый.

Чаша для готовки может быть разных объёмов: от чуть больше литра до 14 литров. Материал может быть различным, например: металл или керамика. Выбор металлического сплава зависит от применения в мультиварке давления: если нет — алюминиевый, если есть — сталь. Покрытие может быть полимерным (например, тефлоновое), композитным, а именно, титано-керамическим и керамическим или мраморным, нанесённым методом напыления. Все защитные покрытия хорошо сопротивляются износу, однако, керамические плохо переносят перепады температуры и склонны к скалыванию, хотя и легче очищаются от загрязнений.

Нагревательный элемент может находиться в корпусе мультиварки по периметру дна или корпуса. В зависимости от типа нагрева различают ТЭН-овые и индукционные.

По конструкции крышка может быть выполнена разъемной и сниматься или быть стационарной со съёмной насадкой. Для выпуска пара предусмотренклапан, а для получения герметичного соединения используется уплотнительная накладка. Для мытья более удобный вариант — это размещение уплотнительной накладки на съёмной насадке, менее — на крышке. Накладка потребует замены через несколько лет употребления.

Клапаны, служащие выпуска пара мультиварок-скороварок,можно условно поделить на виды регулирования:механико-ручной, механико-автоматический иэлектронно-автоматический.

Блок или панель управления представляет собой дисплей с сенсорными или сенсорно-механическими кнопками.

Датчик температуры устанавливают в центре дна корпуса для управления температурными данными нагрева.

Влагосборник — это конструктивный элемент для сбора конденсата, собирающегося на крышке.

Обычно мультиварки также комплектуются чашей-вкладышем для варки на пару, специальными ложками для размешивания, специальной мерной посудой (стакан или ложка) и книгой рецептов.

 

Новые обзоры:

Скороварка - мультиварка ETA 013190000.
Как удалить куки в iPhone или IPad
Как сделать расширенный скриншот на Galaxy S7/S7 edge
Сыграем в рулетку с casinovulcanonline.